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Cuisine-moi un fenouil

Recettes bio et gourmande !

Étiquette : quinoa bio

Gratin de chou pak choï au quinoa français

21/09/201801/10/2018 Le Fenouil Biocoop2 commentaires

🍂 L’automne commence à pointer le bout de son nez ! À deux jours du début de ma saison préférée, j’ai souhaité vous présenter une recette gourmande et goûteuse que je réalise très souvent (et que je décline à l’envi, comme le prouve ce délicieux gratin de potimarron au quinoa).

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🌿 LE FENOUIL BIOCOOP

Le Fenouil Biocoop est une coopérative de consommateurs basée au Mans (Sarthe, 72) qui possède cinq magasins bio !

Rendez-vous sur notre site internet pour découvrir nos nouveautés, animations, ateliers cosmétiques DIY…

📂 ARCHIVES

  • Soupe de patate douce au lait de coco et au gingembre
  • Crumble aux pommes et aux épices de Noël
  • Velouté de panais à l’amande et à l’ail noir
  • Cake à la farine de châtaigne, au fromage de brebis et à la coppa
  • Cookies au potimarron et aux pépites de chocolat (sans gluten)
  • Minestrone

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🎄 #RECETTEBIO DE #NOËL : Bredele, biscuits aux épices de Noël✨⠀ ⠀ "Les « Bredele », « Bredala » ou encore « Bredle » sont des petits gâteaux confectionnés traditionnellement en Alsace à l’occasion des fêtes de Noël. Les recettes sont en général transmises de génération en génération !"
🍫Les merveilleux chocolats bio de Noël en vrac @chocolateriesaveursetnature sont arrivés au Fenouil Sargé 🎉
🌿#BIOETLOCAL, C'EST L'IDÉAL✨ Aujourd’hui au Fenouil Antarès : - courges bleues de Hongrie, patidou, sucrines du Berry, longues de Nice, butternuts et potimarrons, carottes sable, couleur et lavées, navets violets, topinambours, céleris raves et chou kale des Champs du Verdet - radis green meat, betteraves rouges crues, échalotes et oignons de Noës Légumes - radis noirs, courges galeuses d’Eysines, musquées et spaghetti, panais et betteraves couleur crues de la Ferme du Petit Beury
🍂NOUVELLE #RECETTEBIO SUR LE BLOG : Velouté de panais à l’amande et à l’ail noir✨ "Rien de tel qu’une soupe réconfortante pour affronter l’humidité ambiante, n’est-ce pas ? Je partage aujourd’hui cette recette qui n’est certes pas toute jeune, mais qui rappellera quelques souvenirs gustatifs à nos plus anciens coopérateurs."
🍊Quelle est la seule région française productrice de clémentines ? La Corse ! Cultivée sur le versant Est de l’île, entre la mer et la montagne, la clémentine bénéficie de l’eau et du climat contrasté des sommets qui lui donnent son goût si typique. 🌿Née au début du XXè siècle, la clémentine est le fruit du clémentinier, arbre hybride né lui-même de l’union par greffe d’un mandarinier et d’un oranger. Elle n’est pas stérile. ✨La clémentine de Corse se récolte et se consomme de mi-novembre à mi-février !
✨Du lundi au vendredi, rendez-vous chaque midi au Fenouil République pour déguster les délicieux petits plats de Jennifer. 🌿Au menu cette semaine : · potage du jour (élaboré à partir de légumes abîmés) · pizza du jour · plat du jour sur une variation du céleri rave · sévillan à l'orange · cookie aux éclats de chocolat 💡#zérodéchet : si vous habitez ou travaillez juste à côté du magasin, apportez un contenant réutilisable pour transporter votre repas 😇

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💬 À PROPOS DE CE BLOG

© Sauf mention contraire, tous les textes, photos et illustrations présents sur ce site sont soumis à copyright et ne peuvent être copiés ou utilisés sans une autorisation écrite.

Le Fenouil Biocoop est une coopérative de consommateurs basée au Mans, dans la Sarthe, qui possède aujourd'hui cinq magasins dans lesquels sont vendus des produits bio et des écoproduits !

La coopérative appartient au réseau Biocoop, composé de 500 magasins, et s'engage à respecter un cahier des charges plus strict que celui de l'agriculture bio européenne.

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Le Fenouil Biocoop, ce sont aussi des valeurs : 100% bio, sans transport en avion, sans arômes artificiels, sans pesticides ou OGM, 100% de saison et priorité au local !

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