Curry de tempeh aux légumes de saison

🍂 Vous ne le savez peut-être pas, mais le curry est sans aucun doute l’un de mes plats préférés : rapide à réaliser, extrêmement parfumé, fondant et mijoté à souhait ! Aujourd’hui, je revisite la première recette publiée sur le blog (un délicieux curry de seitan) à l’aide de tempeh, de curry en poudre et de quelques légumes de début d’automne (patates douces, poivrons rouges, tomates…).

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