Crêpes à la farine de châtaigne et au lait de riz

Ça ne vous aura probablement pas échappé… ce week-end, c’est la Chandeleur ! Tradition oblige, les crêpes sont au menu : entrée, plat, dessert, goûter, petit-déjeuner… quand on aime, on ne compte pas, n’est-ce pas ?

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Crêpes à la farine de riz et à l’huile essentielle de mandarine

Cette recette de crêpes sans gluten et sans lait est particulièrement croustillante grâce à la farine de riz : fine et légère, neutre en goût, plus sèche que les autres farines sans gluten, elle remplace avantageusement la farine de blé dans les cakes, les biscuits, les crêpes., les sauces…

Ces crêpes délicatement parfumées à l’huile essentielle de mandarine raviront les palais des petits comme des grands !

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