Bûche de Noël au citron et au chocolat blanc

Au placard les traditionnelles bûches à la crème au beurre ! Cette année, je vous propose d’élargir vos horizons avec une bûche chocolat & tofu soyeux, une autre à la crème de châtaignes & aux myrtilles, une forêt noire sans lait… et cette merveilleuse bûche au citron !

Originale et gourmande, rapide à réaliser, légère et digeste, c’est LA bûche parfaite pour terminer un repas de fêtes sur une note gourmande.

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Bûche de Noël au chocolat et à l’orange

Cette bûche de Noël est l’un de mes grands classiques ! Il s’agit d’un biscuit roulé garni d’une crème au tofu soyeux et au chocolat noir parfumée à l’huile essentielle d’orange douce.

Grâce à la crème soyeuse au chocolat (qui remplace avantageusement une crème au beurre), on obtient un dessert juste assez léger pour finir un repas de Noël sur une note gourmande !

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